Details

Chiffre:

A-2501a8-37

Datum:

20.02.2024

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Das hier angebotene Gewerbe ist eine klassische Konditorei mit Cafebetrieb und existiert seit 1904. Wir betreiben das Geschäft seit 1997. Das Cafe wurde im Jahr 2008 renoviert, der Verkaufsbereich im Jahr 2017.

Seit über 25 Jahren begleitet das Geschäft eine große Stammkundschaft. Das Einzugsgebiet erstreckt sich über die Grenzen Schwertes hinaus, in Richtung Dortmunder Süden und der Stadt Hagen.

Unsere langjährigen Mitarbeiter*innen (Produktion: 1 Gesellin, 1 Meisterin, 2 Auszubildende, Verkauf: 4 Festangestellte, 3 Aushilfen (Wochenende), 2 Reinigungskräfte) sind ein gut eingespieltes Team, die selbstständig denken und arbeiten.

Aufteilung:
Vom Verkaufsraum aus (ca.25 qm groß) gelangt man in das modern eingerichtete Cafe (Platz für 60 Personen ). Auf der gleichen Ebene befinden sich die Sanitärräume für die Gäste.
Im Sommer können die Cafegäste auf einer Außenterrasse Platz nehmen, dort gibt es 40 Plätze. Vom Verkaufsraum aus geht es in eine Kaffee – und Spülküche. Die Kaffeeküche ist vom Verkaufsraum und Caferaum einsehbar.

Produktionsfläche:
Im Erdgeschoss befindet sich die ca. 40 qm große Backstube, in der sich diverse Arbeitstische, der Backofen, Kühlanlagen, Anschlag – und Ausrollmaschine und eine Baumkuchenmaschine befinden. Dort werden alle Torten, Teegebäcksorten und Feine Backwaren produziert.
In der ersten Etage befindet sich der Pralinenraum mit diversen Überziehmaschinen, einer Eismaschine und einem Raum mit Verpackungsmaterialien, der zum Verpacken von Pralinenpräsenten genutzt wird.
Im Keller (Gesamtgröße ca. 74 qm) befindet sich das Kühlhaus und das Frosterhaus. Außerdem bietet der Keller viel Platz als Lagerfläche auf unterschiedlichen Ebenen.

Sortiment:
Das Sortiment umfasst ein umfangreiches Torten – und Tagesgebäcksortiment, beginnend von der klassischen Konditorei hinzu modernen und zeitgemäßen Tortenkreationen.
Eine Vielzahl verschiedener Teegebäcksorten, saisonal ergänzt um eine Vielzahl verschiedener Weihnachtsgebäcksorten bildet ein Markenzeichen dieses Konditoreibetriebes.
Die eigene Herstellung von Pralinen und Trüffeln und die damit verbundene ansprechende Präsentation hat in den letzten Jahren zu einem Umsatzzuwachs in diesem Bereich geführt.
Im Haus hergestellte Hohlfiguren runden das vielseitige Sortiment in den Hauptsaisonzeiten einer Konditorei ab.
Im Cafebetrieb wird das Angebot von Kaffee, Kaffeespezialitäten und diversen Torten – und Gebäckstücken ergänzt durch ein umfangreiches Frühstücksangebot und diverse herzhafte Kleinigkeiten.

Die Geschäftsimmobilie ist verbunden mit angrenzenden Wohnräumen. Eine große Wohnung befindet sich in der ersten und zweiten Etage (ca. 170 qm). Von dem Teil der Wohnung in der ersten Etage ist ein Teil abtrennbar (ca. 80 qm), der über einen separaten Hauseingang gut vermietet werden kann.

Der Kauf der gesamten Immobilie ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.