Café - Sylt/Föhr/Amrum - Ertragstark, hohe Lebensqualität, 70 Jahre am Markt

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Beschreibung

Wir bieten:
Sehr ertragstarkes Café (Vollexistenz in einem hochpreisigen Urlaubsort in Deutschland, Ebit über 25%). Das Café steht für bodenständige Kuchen und Torten ohne dabei abgehoben zu wirken. Einfache Dinge gut gemacht. Kein SchickiMicki.
Unser schönes Café hat Innen und Aussen insgesamt etwa 130 Plätze die bei entsprechendem Wetter und Saison komplett bespielt werden. Derzeit betreiben wir den Betrieb als Paar mit ca. 5-6 Angestellten in Saison (ca. 280/365tel). Erweiterung der Öffnungszeiten mit entsprechender Umsatzsteigerung möglich. Öffnungszeiten derzeit 11-18 Uhr, 6-Tage, Saison täglich. Abendgeschäft problemlos möglich. Arbeitszeiten Backstube ab 8/9 Uhr bis 16/18 Uhr, Küche/Tresen ab 10/11 bis 18:30/19 Uhr - sehr angenehme Zeiten mit Raum für Freizeit/Familie/Kinder -Stichwort Work-Life-Balance!

Wir suchen:
Am liebsten wäre uns ein Betreiberpaar mit Erfahrung in stark frequentierter Saisongastronomie. Erfahrung in der Konditorei sind nicht zwingend, als ambitionierter Koch/Köchin kommen Sie hier nach Rezepten gut zurecht. Perfekt wäre ein Paar mit Aufgabenteilung: Büffet/Service und Backstube/Kaffeeküche.

Der Betrieb ist derzeit stark strukturiert, fast Systemgastronomie. Dies ermöglicht kurzzeitig schnell hohe Umsätze ohne großen Warenschwund (nahe null Prozent). Der Rohertrag liegt seit vielen Jahren über 80%. Der Betrieb dient dem Finanzamt als Referenzpunkt für gleichartige Betriebe.
Öffnungszeiten sind derzeit 11/12-18 Uhr, in der Sommer-Saison täglich. Eine Ausweitung der Öffnungszeiten kann bei guter Bewerbung gerne nochmal 30-60% Mehrumsatz bringen, je nach Konzept.

Die Übergabe:
Bei Übernahme des bestehenden Konzeptes sind ähnliche Umsätze zu erwarten wie sie die letzten Jahre generiert wurden, bei ca. 30% Personalanteil. Der Betrieb bietet eine Vollexistenz in einer der schönsten und _sichersten_ Regionen, in denen man in Deutschland derzeit leben kann mit hoher Lebensqualität.

Eine Übergabe kann mit kompletter Einarbeitung vorbereitet werden, wenn gewünscht. Dies garantiert Ihnen den soliden Start und sicheren Fortbestand des Unternehmens.

Urlauber und besonders Stammkundschaft mögen kaum Veränderungen, und wenn dann sehr behutsam und geschickt - es ist also durchaus möglich und sinnvoll sich zu verwirklichen, nur clever muss man vorgehen und die in 70 Betriebsjahren gebundene Kundschaft gewollt mitnehmen. Diese Strategie sicherte seit 1950 sehr gute, solide Umsätze mit hohen Erträgen - eine sichere Bank!
Wenn Sie sich jedoch maximal selbst verwirklichen wollen, dann sind wir die falschen Partner.


Was und wann:
Der Betrieb/Betriebsgebäude steht zum Verkauf. Das Zeitfenster wäre ab sofort/kommende Saison. Aus gesundheitlichen Gründen möchten wir den Betrieb abgeben und ein Fortbestand des Traditions-Unternehmens liegt uns dabei sehr am Herzen.
Wenn gewünscht, stehen wir als flexibel einsetzbare Hilfen mit Wohnraum vor Ort gerne zur Verfügung.

Wo befindet sich unser Betrieb:
Unser Café befindet sich auf einer Nordseeinsel im schönsten Hauptort mit vielen reetgedeckten Friesenhäusern.

Standort:
  • Schleswig-Holstein > Schleswig-Holstein > Nordfriesland
Branche:
  • Gastgewerbe > Gastronomie
Anzahl Mitarbeiter:
6 - 10 Beschäftigte
Letzter Jahresumsatz in TEUR:
über 250 - 500 Tsd. Euro
Preisvorstellung:
über 500 Tsd. - 2,5 Mio. Euro
Internationale Tätigkeit:
Nein

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