Details

Chiffre:

K-EX-A-18228

Datum:

13.11.2026

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Zur Übernahme steht ein offenes und selbstbewusstes Café in der Kölner Innenstadt. Der Standort liegt in einem sehr beliebten Einkaufsviertel mit hoher Stammkundenfrequenz, einem lebendigen touristischen Umfeld und ausgeprägter Laufkundschaft, insbesondere an den frequenzstarken Wochenenden.

Das Konzept:
Eine offene Küche und unsere besondere Kaffeemaschine sind unsere Herzstücke.
Sie stehen für unsere Leidenschaft, unseren Qualitätsanspruch und die Liebe zum Detail. Hier wird Handwerk sichtbar und Qualität für unsere Kunden unmittelbar erlebbar. Mit der offenen Küche und der Kaffeemaschine schaffen wir Transparenz, Genuss und ein besonderes Erlebnis, das unsere Philosophie widerspiegelt.
Unser vielfältiges Angebot reicht von ausgewählten Kaffeespezialitäten und erfrischenden Getränken über hausgemachte Kuchen bis hin zu einer hochwertigen Speisekarte. Besonderen Wert legen wir auf Qualität, Frische und Handwerkliche Herstellung. Sauerteigbrot, frisch belegte Bagels sowie saisonale Sommer und Winterspecials runden unser Angebot ab und sorgen das ganze Jahr über für abwechslungsreichen Genuss.

Unser Betrieb:
Der Betrieb wird aktuell mit klassischem Tischservice geführt. Dieses Konzept lässt sich bei Bedarf problemlos auf ein Self-Service-Modell mit Bestellung und Ausgabe direkt an der Theke umstellen und bietet somit Flexibilität für unterschiedliche betriebliche Ausrichtungen.

Geöffnet ist das Café derzeit von Montag bis Samstag ausschließlich tagsüber. Ein eingespieltes und gut eingearbeitetes Team, klar strukturierte und dokumentierte Arbeitsabläufe sowie festgehaltene Rezepturen gewährleisten einen reibungslosen Betriebsablauf und eine gleichbleibend hohe Qualität.

Ein Lieferservice wird aktuell nicht angeboten. Der Sonntag ist als Ruhetag fest eingeplant. Durch die Innenstadtlage ermöglicht dies eine bewusste Entlastung vom laufenden Geschäftsbetrieb und bietet zugleich eine angenehme Möglichkeit, den Betrieb und das Team nachhaltig zu organisieren.

Unser Ladenlokal:
Das Café verfügt über eine Gesamtfläche von ca. 88 m², aufgeteilt in eine großzügige Verkaufs- und Gastraumfläche im Erdgeschoss sowie einen zusätzlichen Kellerbereich.

Der Keller bietet praktische Lagermöglichkeiten, einen separaten Personalraum sowie zwei Toiletten.

Das Café ist vollständig ausgestattet. Zur Ausstattung gehören sämtliche Küchen- und Backtechniken, Siebträgermaschine, Kühlung, Kassensystem sowie das komplette Mobiliar.

Die bestehende Außengastronomie ist bereits genehmigt und kann direkt weitergeführt werden. Darüber hinaus liegt eine Alkoholausschankgenehmigung vor, wodurch zusätzliche gastronomische Möglichkeiten eröffnet werden.

Für wen ist das Café geeignet?

Das Café eignet sich ideal sowohl für ein Betreiberpaar als auch für Einzelbetreiber, die sich den Traum vom eigenen Gastronomiebetrieb erfüllen oder einen bestehenden Betrieb übernehmen möchten.

Der Betrieb ist vollständig etabliert und kann ohne aufwendige Aufbauphase weitergeführt werden. Ein eingespieltes, festes Mitarbeiterteam ist bereits vorhanden und kann auf Wunsch vollständig oder teilweise übernommen werden.

Eingearbeitete Mitarbeiter, etablierte Betriebsabläufe und vorhandene Rezepturen ermöglichen einen unkomplizierten Einstieg. Eine ausführliche Übergabe und Einarbeitung werden selbstverständlich angeboten.