Details

Chiffre:

P/1213/10/26

Datum:

22.10.2026

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Eigenes Hofcafé im Fläming aufbauen – Start 2027

Der Hof bei Jüterbog bietet sich die Gelegenheit, ein kleines Hofcafé mit eigenem Konzept aufzubauen und langfristig selbstständig zu betreiben. Gesucht wird keine klassische Unternehmensnachfolge, sondern eine Persönlichkeit, die hier etwas Eigenes schaffen möchte.

DER HOF UND SEINE LAGE

Das Anwesen liegt im Niederen Fläming, unmittelbar an der Flaeming-Skate, einem bekannten Rad- und Skatestreckennetz südlich von Berlin. Aus der ehemaligen LPG ist ein ländlicher Ort mit eigenem Charakter entstanden. Alte Wirtschaftsgebäude, Stall, Obstplantage und Bauerngarten prägen das Gelände. Hier geht es um Natur, Gastfreundschaft und ein einfaches, authentisches Leben auf dem Land.

WAS VORHANDEN IST

Ein derzeit nicht betriebenes Hofcafé mit gastronomischer Grundinfrastruktur

Innen- und Außenbereiche für Gäste

Rund 50 Obstbäume und etwa 30 Beerensträucher

Jährliche Obst- und Beerenernte, die auch verarbeitet und haltbar gemacht wird

Ein gewachsenes Hofumfeld mit Übernachtungsmöglichkeiten und weiteren Aktivitäten

Eine Lage mit Potenzial für Radfahrer, Skater, Ausflugsgäste und Menschen aus der Region

DAS CAFÉKONZEPT

Gesucht wird eine gastronomieerfahrene Gründerin oder ein Gründer, die oder der ein kleines, wirtschaftlich tragfähiges Café eigenverantwortlich entwickelt. Möglich sind guter Kaffee, hausgemachte Kuchen, Frühstück, eine überschaubare Mittagskarte und saisonale Gerichte. Regionale Zutaten sowie Obst und Beeren vom Hof können dem Angebot ein eigenes Profil geben. Kleine Veranstaltungen, Ernteaktionen oder Angebote für Radfahrer sind weitere Möglichkeiten.

Nicht Größe und hohe Gästezahlen um jeden Preis stehen im Vordergrund, sondern Qualität, persönliche Atmosphäre und ein Betrieb, dessen Aufwand und Kosten zur tatsächlichen Nachfrage passen. Das Angebot und die Öffnungszeiten sollen von der Betreiberperson sinnvoll gestaltet werden.

OBST, GEMÜSE UND SOLAWI-PERSPEKTIVE

Der vorhandene Obst- und Beerenbestand wird jedes Jahr geerntet und verarbeitet. Für 2027 wird zusätzlich eine fachkundige Anbauperson gesucht, die den Gemüse- und Kräuteranbau eigenständig mitentwickelt. Langfristig ist auch eine kleine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) vorstellbar. Eine Zusammenarbeit mit einem benachbarten Gemüse- bzw. SoLaWi-Projekt könnte weitere Möglichkeiten eröffnen. Diese Pläne sind noch nicht umgesetzt; das Café soll unabhängig davon funktionieren können.

WEN WIR SUCHEN

Eine Person mit praktischer Gastronomieerfahrung, Unternehmergeist und Freude am ländlichen Umfeld. Wichtig sind Eigeninitiative, wirtschaftliches Denken, Verlässlichkeit und Lust, ein kleines Angebot mit eigener Handschrift aufzubauen. Angesprochen sind auch Menschen, die bereits in Café, Restaurant oder Hotellerie arbeiten und sich nun selbstständig machen möchten.

ZUSAMMENARBEIT STATT UNTERNEHMENSKAUF

Die Eigentümerin verkauft kein Unternehmen und übergibt keinen laufenden Geschäftsbetrieb. Sie sucht eine langfristige Zusammenarbeit mit einer selbstständigen Betreiberperson. Vorhandene Ausstattung, Nutzungsrechte, nötige Investitionen, laufende Kosten und vertragliche Bedingungen werden gemeinsam geprüft und schriftlich vereinbart. Angestrebt ist ein fairer Einstieg mit überschaubarem Risiko und klaren Zuständigkeiten. Es liegen keine gesicherten Umsatzzahlen eines zu übernehmenden Cafés vor.

ABLAUF UND KONTAKT

Zunächst möchten wir die gegenseitigen Vorstellungen in einem Gespräch kennenlernen. Danach folgt eine Besichtigung des Hofes, bei der die Räume, Ausstattung und wirtschaftlichen Voraussetzungen gemeinsam betrachtet werden können. Ein Start ist ab 2027 vorgesehen.

Standort: Jüterbog, Brandenburg
Kontakt: Brian McBride – brianmcb@pm.me