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Hochprofitable Spezialitätenbäckerei in Münchner Frequenzlage zu verkaufen

Details

Beschreibung

UNTERNEHMENSÜBERSICHT
Zum Verkauf steht ein etabliertes, hochprofitables Spezialitäten-Bäckerei- und Café-Konzept (Monokonzept) in zentraler Münchner Frequenzlage (ca. 1.000 Passanten/Stunde). Das Objekt verfügt über eine voll ausgestattete Backküche, hochwertiges Equipment sowie einen kompakten Verkaufsraum für das Take-away-Geschäft.

KENNZAHLEN & FAKTEN
• Gesamtumsatz (brutto): Ca. 315.000 € in den ersten 9,5 Betriebsmonaten (Oktober 2025 bis Juli 2026)
• Rohertragsmarge: ~89 % (Wareneinsatzquote nur ~11 %)
• Höhes Operatives Ergebnis (EBT 2026).
• Dokumentation: Alle Rezepturen, Ofeneinstellungen und Arbeitsabläufe (SOPs) sind vollständig schriftlich dokumentiert

GESCHÄFTSMODELL & POTENZIALE
• Fokussiertes Sortiment: Frische Herstellung traditioneller portugiesisches produkt sowie Kaffeespezialitäten
• Skalierbarkeit: B2B-Liefergeschäft an Gastronomie, Firmen-Catering und Online-Bestellsystem (Click & Collect) bereits vorbereitet
• Infrastruktur: Neuwertiges Küchen-Equipment, eingerichtete Marke und attraktiver Gewerbemietvertrag

ÜBERGABE & KAUFMODELL
• Transaktionsart: Asset Deal (Übernahme von Equipment, Rezepturen, SOPs, Marke, Kundenstamm und Mietvertrag)
• Einarbeitung: Der Inhaber garantiert eine strukturierte, persönliche Einarbeitung (Thermik, Rezeptur, Lieferanten)
• Übergabe: Ab sofort möglich, der laufende Betrieb wird nahtlos weitergeführt
• Abgabegrund: Berufliche Neuausrichtung des Eigentümers

VERTRAULICHKEIT
Detaillierte Finanzunterlagen (BWAs), Grundrisse und Einsicht in den Mietvertrag werden nach Unterzeichnung einer Vertraulichkeitsvereinbarung (NDA) zur Verfügung gestellt.

Standort :
  • Bayern > Oberbayern > München, Stadt
Branche :
  • Handwerk > Lebensmittelgewerbe > Konditor
Anzahl Mitarbeiter:
Nicht veröffentlicht
Letzter Jahresumsatz:
über 250 - 500 Tsd. Euro
Preisvorstellung:
über 250 - 500 Tsd. Euro

Kontakt

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