Details

Chiffre:

A-4dd7c9

Datum:

05.06.2026

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Zum Verkauf steht ein seit dem Jahr 2015 etablierter Cafébetrieb in ausgezeichneter Lage in der Innenstadt von Eckernförde im Rahmen der Nachfolgesuche. Das Unternehmen ist regional bekannt, wirtschaftlich stabil aufgestellt und bietet eine sehr gute Basis für eine nachhaltige Fortführung oder behutsame Weiterentwicklung.
Der Betrieb verfügt über 50 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 50 auf der Außenterrasse, mit tollem Blick. Die aufeinander abgestimmte Möblierung schafft ein einheitliches Erscheinungsbild und trägt zur angenehmen Aufenthaltsqualität bei. Die zentrale Lage sorgt für eine kontinuierliche Nachfrage im gesamten Jahr sowohl durch Stammkundschaft als auch durch touristische Gäste.
Inhaltlich liegt der Schwerpunkt auf dem Frühstücksgeschäft sowie Kaffee und Kuchenverkauf, ergänzt durch ein gut nachgefragtes Kuchen-Außerhausangebot. Besonders hervorzuheben sind die selbstgebackenen Torten und Kuchen sowie das großzügige Frühstücksangebot. Darüber hinaus werden warme Gerichte angeboten. Das hochwertige Kaffeeangebot ist ein zentraler Bestandteil des Konzepts; der jährliche Verbrauch liegt bei rund einer Tonne Kaffeebohnen.
Der Betrieb wird aktuell von einem eingespielten Team getragen, bestehend aus einer ausgewogenen Anzahl von Vollzeitkräften sowie Aushilfen. Die Personalstruktur ermöglicht einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und bietet gleichzeitig Potenzial für eine geordnete Übergabe.
In den vergangenen Jahren wurde regelmäßig und vorausschauend in den Betrieb investiert. Die Küchenausstattung ist umfangreich und gepflegt und umfasst unter anderem ein vorhandenes Tiefkühl Kühlhaus, diverse Kühltresen, eine Saladette, getrennte Gastrospülmaschinen für Gläser und Geschirr, professionelle Backöfen sowie eine besondere, hochwertige Kaffeemaschine. Alle wesentlichen technischen Einrichtungen sind funktionsfähig und ermöglichen einen sofortigen Weiterbetrieb ohne Investitionsbedarf.
Der Cafébetrieb befindet sich in gemieteten Räumlichkeiten. Der Nettoumsatz liegt im mittleren sechsstelligen Bereich. Die Übergabe ist für Ende 2026 vorgesehen. Die derzeitigen Betreiber stehen für eine strukturierte Übergabephase zur Verfügung und sichern eine sorgfältige Einarbeitung zu. Sämtliche Rezepturen, insbesondere für das Tortengeschäft, werden vollständig mit übergeben. Eine Konditorenausbildung ist nicht erforderlich.
Potentiale gibt es noch zu heben z.B. durch das Abendgeschäft mit einer zweiten Schicht in der Hauptsaison (von 18-20.00 Uhr). Bislang wird das so nicht angeboten.
Gesucht wird eine Übernehmerin oder ein Übernehmer – alternativ ein Team – mit gastronomischer Erfahrung, Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden sowie Interesse an der Fortführung eines etablierten Cafébetriebs. Unternehmerisches Engagement und ein serviceorientierter Ansatz werden vorausgesetzt.
Weitere Informationen werden nach Unterschrift und Austausch der notwendigen Vertraulichkeitserklärung zur Verfügung gestellt.
Nachfragen von MAKLERN werden NICHT beantwortet.