Details

Chiffre:

BS 2680531

Datum:

19.05.2026

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Nachdem ich 25 Jahre lang ein eigenes landwirtschaftliches Labor mit zuletzt 20 Mitarbeitern geleitet hatte, bin ich vor 13 Jahren durch Zufall auf die Trüffel gestoßen. Die Möglichkeit, Burgundertrüffel mit Hilfe eines Hundes zu finden und Trüffelbäume selbst herzustellen haben mich zunehmend fasziniert. 2016 habe ich eine eigene 1,7 ha große Trüffelplantage angelegt. Was als Hobby begann, wurde dann schließlich zu einem Unternehmen. 2018 habe ich die Agrartrüffel GmbH gegründet, die seitdem Trüffelplantagen für Kunden in ganz Deutschland anlegt. So wurden bisher etwa 50 Plantagen zwischen 0,5 und 5 ha mit Trüffelbäumen bepflanzt.
Der Unterschied zu unseren Wettbewerbern:
Wir besuchen unsere Kunden, suchen gemeinsam die am besten geeigneten Flächen aus, entnehmen und untersuchen Bodenproben, geben Empfehlungen zur Bodenverbesserung und erstellen konkrete Pflanzpläne. Außerdem liefern wir nicht kleine,1-jährige Bäumchen aus dem Gewächshaus sondern kräftige 3-jährige Bäume, die im Freien aufgezogen wurden. Auch stehen wir unseren Kunden nach dem Pflanzen mit Rat und Tat zur Seite.
Ich habe meinen Arbeitsaufwand in den letzten Jahren bewusst überschaubar gehalten und etwa 8000 Trüffelbäume pro Jahr produziert. Der Verkaufspreis liegt je nach Menge zwischen 20,00 und 28,00 € pro Baum. Die Mindestbestellmenge beträgt 300 Bäume. Mein Aufwand liegt im Durchschnitt des Jahres bei etwa 10 Arbeitsstunden pro Woche. Bei einem Vollzeiteinsatz sollte der Umsatz deutlich steigerungsfähig sein.
Trüffelanbau ist in Deutschland eine innovative Sache, die in den kommenden 20 Jahren noch auf dem Wachstumspfad bleiben wird. Ich habe die Arbeit immer als sehr abwechslungsreich und spannend empfunden. Die Arbeit findet etwa je zu einem Drittel im Büro, bei der Produktion und Pflege der Trüffelbäume und bei Kundenbesuchen und Fachtagungen statt. Für die Nachfolge der Geschäftsführung wünsche ich mir eine Persönlichkeit, die mit einer land- oder forstwirtschaftlichen oder vergleichbaren Ausbildung über ein fundiertes Hintergrundwissen verfügt und Spaß daran hat, nach entsprechender Einarbeitung eigenverantwortlich auf einem Gebiet zu arbeiten, auf dem es noch viel Spannendes zu entdecken gibt.
Die Trüffelplantage mit installierter Bewässerung liegt im Landkreis Northeim und dient als Vorzeigeobjekt für interessierte Kunden. Seit 2022 werden hier Trüffel geerntet. Die Agrartrüffel GmbH könnte auch ohne die Plantage übernommen und fortgeführt werden Die Trüffelbaumproduktion kann auch an einem anderen Ort durchgeführt werden.