Details

Chiffre:

A-3a9688

Datum:

19.01.2026

Inseratstyp:

Makler

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung:
Das zum Verkauf stehende Unternehmen ist ein etablierter und profitabler Verarbeitungsbetrieb in der Lebensmittelbranche mit dem Schwerpunkt auf Wild- und Spezialfleisch. Der Betrieb ist seit knapp zwei Jahrzehnten erfolgreich am Markt tätig und hat sich in einem spezialisierten Segment des Fleischmarktes positioniert, das durch hohe Produktqualität, verlässliche Rohstoffquellen und stabile Kundenbeziehungen geprägt ist.

Standort und Immobilie:
Das Unternehmen befindet sich in Süddeutschland an einem verkehrsgünstigen Standort mit direkter Anbindung an ein überregionales Autobahnnetz. Die Immobilie, in der sich die Produktion befindet, ist im Eigentum des Unternehmens und Bestandteil der Transaktion. Sie umfasst eine Nutzfläche von rund 3.000 m² und ist lebensmitteltechnisch optimal ausgestattet. Der Standort wurde in den vergangenen Jahren kontinuierlich modernisiert und bietet die Grundlage für eine sofortige Weiterführung und Skalierung des Betriebs.

Technische Ausstattung und Energieinfrastruktur:
Die Produktionsinfrastruktur ist EU-zertifiziert und entspricht aktuellen Hygienestandards (u.a. HACCP). Die Verarbeitungs- und Kühleinrichtungen sind modern, automatisiert und für saisonal variable Produktionsmengen ausgelegt. Besonders hervorzuheben ist die betriebseigene Photovoltaikanlage und ein Batteriespeicher, die zur nachhaltigen Energieversorgung und zur Reduktion der Betriebskosten beitragen.

Rohstoffbasis:
Die Rohstoffversorgung erfolgt über ein gewachsenes und vertraglich gesichertes Netzwerk von regionalen Jägern und Gatterwildlieferanten. Durch eine eigene Annahmestruktur mit durchgehender Kühlkettenführung sowie einer behördlich kontrollierten Eingangskontrolle wird eine gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt.

Produkte und Leistungen:
Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment frischer und tiefgekühlter Wildfleischprodukte an. Zum Leistungsspektrum gehören die Annahme, Zerlegung, Verarbeitung, Verpackung, Tiefkühlung, Lagerung sowie die temperaturgeführte Distribution. Die Produkte richten sich an gewerbliche Kunden im Lebensmittelgroßhandel, im LEH sowie an Gastronomie- und Feinkostanbieter. Die Kundenstruktur ist breit aufgestellt und deutschlandweit aktiv.

Mitarbeiterstruktur:
Der Betrieb verfügt über ein eingespieltes Team mit rund 50 Mitarbeitenden. Neben einem festen Stamm an Produktions-, Verwaltungs- und Logistikpersonal wird der Betrieb in Hochphasen durch saisonale Arbeitskräfte ergänzt. Die Betriebsleitung ist organisatorisch gesichert; eine geordnete Übergabe an einen Nachfolger ist vorbereitet.

**Wachstums- und Entwicklungspotenzial:**
Die bestehenden Produktionsanlagen und die Immobilie bieten signifikantes Skalierungspotenzial (Produktionsausweitung um bis zu 50 % ohne große Umbauten möglich). Zusätzliche Wachstumspotenziale bestehen u.a. in der Sortimentsausweitung (z. B. veredelte Artikel, Wild-Convenience-Produkte), im Direktvertrieb (E-Commerce, Gastronomie-Netzwerke) sowie in der regionalen und überregionalen Expansion.

Finanzen:
Der jährliche Umsatz lag zuletzt im Bereich von ca. 3,5 Mio. Euro. Die Rentabilität ist stabil, die Bilanz solide strukturiert (cash & debt free). Die Veräußerung erfolgt als 100%-Share Deal inkl. Immobilie und technischer Infrastruktur.

Anlass der Veräußerung:
Das Unternehmen wird im Rahmen einer altersbedingten Nachfolgeregelung verkauft. Ziel ist die Übergabe an einen strategischen Käufer, einen Brancheninvestor oder ein Unternehmerteam mit Interesse an einem etablierten, sofort übernahmefähigen Produktionsbetrieb mit Spezialisierungspotenzial.

Weitere Informationen:
Ein detailliertes Factbook sowie weitere Unterlagen werden nach Unterzeichnung einer Vertraulichkeitserklärung (NDA) zur Verfügung gestellt. Der Verkaufsprozess erfolgt strukturiert und wird von einem professionellen M&A-Beraterteam begleitet.