Details

Chiffre:

EX-A-1653-2025

Datum:

18.09.2025

Inseratstyp:

Privatperson/Firma

Beschreibung

Sie haben Interesse an der Herstellung gesunder und hochwertiger Lebensmittel? Sie bringen Freude an Früchten, Beeren und Kräutern mit, um daraus spannende Kreationen für Gaumen und Genuss zu kreieren? Dann bietet sich Ihnen die Nachfolge für eine florierende, familiengeführte Biomanufaktur mit gut eingeführter Marke.

Die hergestellten Produkte, Säfte, Sirup, Fruchtaufstriche, Pesto und Chutney in Bioqualität auf Basis von Wildsammlung bedienen den Megatrend Wildkräuter/ -früchte für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.

Wir sprechen ein gesundheitsfürsorgerisches Kundenpotential an, das sich ein natürlich ausgewogenes, saisonal und regionales Lebensmittel wünscht. Unser Sortiment umfasst 12 Sorten Säfte, 14 Sorten Sirup, Punsch und Glühwein, 33 Sorten Fruchtaufstriche, 4 Sorten Pesto, ein Chutney und Gemüsebrühe. 90% der Produkte sind biozertifiziert und 40-50% der verarbeiteten Früchte und Kräuter werden in Wildsammlung selbst geerntet.

Die Produktion befindet sich in eigenen Räumlichkeiten. Das Gebäude ist Firmeneigentum und umfasst eine große Produktionsküche mit angrenzendem Press- und Vorbereitungsraum (ca. 80 qm), einen Laden und ein Café mit 30 Plätzen im Innenraum ( ca. 70qm) sowie Lagerräume (ca. 70qm). Im Außenbereich steht eine große Hoffläche zur Verfügung. Vor und hinter dem Gebäude sowie im Garten auf der Terrasse können weitere 70 Gäste bewirtet werden. Im Garten befinden sich 2 Boulefelder. Im Café, welches nur am Wochenende geöffnet ist, werden selbstgebackene Kuchen und selbst hergestellte kleine Gerichte sowie die eigens hergestellten Getränke angeboten.

Das Unternehmen wird durch die Vollzeitstelle der Eigentümerin und die Unterstützung von Familienmitgliedern und zwei stundenweise Beschäftigte geführt. Realistisch bietet das Unternehmen für zwei Vollzeitstellen und zwei bis drei Teilzeitstellen Arbeit.

Der Vertrieb hat 4 Standbeine. Der Direktvertrieb umfasst das Laden- und Cafégeschäft, das beschicken von Märkten (Standplatz auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt) und Messen,
sowie ein Internetshop. Es werden ca. 50 Einzelhandelsgeschäfte beliefert. Ein Großhändler, der den Einzelhandel in Deutschland, Österreich und Schweiz beliefert, bezieht 5 Produkte, die er unter seinem eigenen Label vertreibt.

In Jahr 2024 wurde ein Umsatz von 165 000,00 € erwirtschaftet. Tendenz steigend.
Das Unternehmen besteht seit 2001 und befindet sich im Biosphärenreservat Schwäbische Alb auf der Schwäbischen Alb. Es steht ab 2026 zum Verkauf. Bei Weiterführung des Betriebsstruktur wäre eine Unterstützung im ersten Halbjahr denkbar.

Das Unternehmen bietet enorm viel Potential. Alle Betriebsbereiche, von der Direktvermarktung bis zur Produktion für Großkunden lassen sich durch modernisierte Strukturen steigern.